book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Het Korean vegan kookboek

Joanne Lee Molinaro

37,99 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Kookboek met veganistische versies van authentiek-Koreaanse gerechten uit de jeugd van Joanne Lee Molinaro. De recepten zijn gebaseerd op ingrediënten als doenjang, gochujang en dashima, die centraal staan in plantaardige bereidingen. Naast gerechten uit haar jeugd, zoals Jjajangmyun, bevat het ook recepten met een persoonlijke en familiale betekenis, zoals een chocolade-zoeteaardappelcake die verwijst naar haar moeder. De uitgave combineert recepten met intieme storytelling en fotografie, waarbij Koreaanse eetcultuur, familiegeschiedenis en plantaardig koken samenkomen.

Meer info

Uitgever Unieboek | Het Spectrum
Release 07/11/2022
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789000385515
Laatst gewijzigd 29/07/2026