book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Vlaai

Roel Peeters

29,99 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Bakboek over het bakken van Limburgse vlaaien, met aandacht voor de geschiedenis van de vlaai en de betekenis ervan binnen de Limburgse cultuur. De inhoud bundelt meer dan 35 recepten, zowel klassiek als nieuw, en behandelt verschillende baktechnieken. Aan bod komen onder meer kruimelvlaai, rijstevlaai, open perenvlaai, vlaaien met slagroom, open vruchtenvlaaien en bavaroisevlaaien. Daarnaast bevat de uitgave ook enkele Limburgse lekkernijen zoals bienenstich en nonnevotten. De recepten worden ondersteund met heldere receptuur en stap-voor-stapfoto’s.

Meer info

Uitgever Unieboek | Het Spectrum
Release 21/10/2021
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, in voorraad
ISBN 9789000379712
Laatst gewijzigd 29/07/2026