Gewoon vegan

Toegankelijk kookboek met ruim 80 vegan recepten voor dagelijks gebruik in gezinscontext. De inhoud richt zich op eenvoudig, snel en betaalbaar koken voor uiteenlopende eters, zoals jonge kinderen, sporters en kritische mee-eters. De recepten combineren gemak met aandacht voor gezondheid, klimaat, duurzaamheid en dierenwelzijn, zonder ingewikkelde ingrediënten of veel winkels. Genoemde voorbeelden zijn pasta pesto met verstopte groente, wortel-pompoensoep, camping-curry en bananenbrood. De centrale focus ligt op praktische ondersteuning voor wie vaker vegan wil eten en zoekt naar haalbare maaltijden voor elke dag.