book
Muziek, Kunst en Geschiedenis | Geschiedenis

Food in World History

Jeffrey M. Pilcher

50,69 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Now in its third edition, Food in World History explores culinary cultures and food politics throughout the world, from ancient times to the present day, with expanded discussions of industrialization, indigeneity, colonialism, gender, environment, and food and power.

Meer info

Uitgever Taylor & Francis
Release 15/06/2023
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, printing-on-demand
ISBN 9781032351490
Laatst gewijzigd 01/04/2025

Gerelateerd aan Jeffrey M. Pilcher.