book
Koken en Vrije Tijd | Kookboeken

Cuba Cooks

Guillermo Pernot

38,99 €

Niet op voorraad bij Salvator, wel bestelbaar

Omschrijving

Pernot and Castro explore Cuba, collecting dishes and stories that reveal a vibrant contemporary cuisine. Each dish has been adapted from the best private restaurants from Old Havana to Santiago de Cuba and Pernot s own celebrated restaurant, Cuba Libre, marrying traditional foundations with modern influences. Divided into chapters for fresh seafood (Mar), meat (Tierra), vegetables (Granja), and delectable desserts (Postres), Cuba Cooks includes recipes for Arroz con Bacalao, Charred Snapper in Coconut Sau

Meer info

Uitgever Rizzoli
Release 25/09/2018
Leveringsdatum
Info leveringsdatum Verschenen, niet voorradig
ISBN 9780847862542
Laatst gewijzigd 05/10/2021

Gerelateerd aan Guillermo Pernot.