Het Alledaagse Zuurdesem weggooien Kookboek

Praktisch kookboek over het gebruiken van overgebleven zuurdesemstarter in eenvoudig, alledaags bakwerk. De inhoud richt zich niet op traditioneel brood, maar op toegankelijke recepten voor een gewone keuken en een druk dagelijks leven. Aan bod komen onder meer pannenkoeken, wafels, muffins, snelle broden, ontbijtcakes, flatbreads, wraps, pizzadeeg, crackers, biscuits, hartige snacks, koekjes, brownies en eenvoudige cakes. Daarnaast bevat het bewaartips, manieren om verspilling te verminderen, ingrediëntenvervangers en oplossingen voor veelvoorkomende bakproblemen. De uitleg is duidelijk en de methodes zijn flexibel en laagdrempelig.